Akademia serów
Przewodniki serowe
Odkryj fascynujący świat rzemieślniczych serów. Nasze przewodniki opracowane przez certyfikowanych ekspertów pomogą Ci w pełni docenić smak i aromat każdego sera.
Łączenie serów
Poznaj sztukę dobierania serów do win, owoców, miodów i innych dodatków. Stwórz idealne zestawienia smakowe.
Sery i winoSery i owoceDeski seroweMiody i dżemy
Czytaj przewodnik
Przechowywanie serów
Naucz się prawidłowo przechowywać sery, aby zachować ich smak i teksturę jak najdłużej.
TemperaturaWilgotnośćOpakowaniaTerminy ważności
Czytaj przewodnik
Szybkie porady
Podstawowe wskazówki dla miłośników serów
1
Ser na temperaturze pokojowej
Zawsze wyjmij ser z lodówki 30-60 minut przed podaniem. Pozwala to na pełne rozwinięcie aromatu i smaku.
2
Kolejność degustacji
Zacznij od serów najłagodniejszych, przechodząc do coraz intensywniejszych. Kończyć należy serami pleśniowymi.
3
Ilość na osobę
Na deskę serową jako przystawkę planuj 80-100g sera na osobę. Na główne danie serowe - 150-200g.